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怎样用格兰仕微波炉做出可以拉丝的披萨!~~~

常见问题

你好,sorry! 披萨的饼底的制作: 材料:面粉、盐、白砂糖、安旗干酵母、牛奶、黄油 A.取一袋牛奶倒入碗中,加少许清水,在微波炉加热至摄氏35度左右,放入安旗干酵母,搅拌均匀后静置十分钟。 B.将面粉、两勺盐和五勺白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,就象蒸馒头的面一样软硬,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜放2个小时,使其发面,之后擀成需要大小的饼底就可。 发面时,你就可以准备披萨饼的用料了。 2.披萨的用料: 番茄酱、青豆、甜玉米、青红椒、口磨,火腿肠、洋葱,波萝、马苏里拉奶酪和色拉油。 3.做法: A、口磨,火腿肠、波萝切薄片。青椒,红椒切1厘米左右大小的小方块。奶酪切丝。 青豆,甜玉米用热水泡一泡。洋葱切成更细小的块。 B、给微波炉可用的平底器皿中先薄薄刷一层油,将面团擀成约1厘米厚的薄饼(我是用手来推的,边沿推高一些,就象必胜客里那样),平摊在盘底,用叉子扎一些小孔(有利于热气挥发,必需的)。在面饼上均匀涂抹一层番茄酱,撒奶酪丝,再以次撒上青豆、甜玉米、青红椒、口磨,火腿肠、洋葱,波萝,最后再撒一些奶酪丝。给平底盘子盖上盖子,进微波炉。 C.我家用的是格兰仕微波炉,就我目前总结的经验是,先用中高火6分钟,再用中火2分钟,OK了! 几个注意事项:1.各个品牌的炉子火力不同,得自己总结经验了,时间太长饼子会干硬,太短会不熟。掌握总的原则是先用大火,再用中火,时间自己掌握。2.不一定非得是我上面所提的原料,喜欢吃得都可以加上去。

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