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九阳紫砂养生煲牛腩汤用哪个功能

常见问题

煲汤最好还是用明火的那种,有人守着,因为一次加水之后很快会耗干的。明火也比电磁炉等加热更均匀,举个简易的例子,明火是将以火苗为中心的一个范围区域内的温度都升高,而电磁炉则只有感应区域才会有温度,砂锅一类的容易因受热不均而爆裂(质量差的砂锅),火候也不能很好控制。

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