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烤箱不带烤盘,烘焙问题

常见问题

烤盘应该有一个,最好是和烤箱配套的!下面是我在家用的,希望能帮到你:手提电动打蛋器(做蛋糕用来打蛋液,打奶油)厨房称(最好买电子称比较精确)软刮板(用来刮盆上德面浆,橡皮刮子)油布(不怕烤,铺在烤盘或考网上很好清洗,不要油纸,油布可以重复用,烤纸只能用一次)抹刀(把浆液抹平做出来漂亮)锯齿切刀(切蛋糕用)筛网一个(面要过筛用)锡纸一卷羊毛刷一把不锈钢盆小的中的各一个(要深一些的)擀面杖一个切面刀一把不锈钢烤针20根隔热手套两只模具类:八寸方盘(做蛋糕,烤披萨用)小蛋糕模12个蛋挞模12个土司盒一个(要带盖的那种,做长面包用)慕斯蛋糕小模3个另外常准备的原料有:高筋面粉(做面包用)低筋面粉(做蛋糕用)自发粉(作披萨用)耐糖的安琪酵母(如果不是耐糖的,做出来味道会差)黄油(无盐的)奶油(用金钻的好打发)乳酪(马苏里拉乳酪做披萨能拉长耍咯细糖面(就是面糖)面包改良剂(会使面包松软)奶香粉塔塔粉吉士粉香草粉披萨草溴粉(做油条桃酥用)酥油(做酥皮点心)马琪林(人造黄油,做蛋挞用)你查查西安有没有卖烘焙用品的网店,我在青岛,我的东西都在网店上买,有个爱厨精灵上能查到,你去看看,她家挺全的,人也讲信誉,我去过她家都有现货,不行你就邮购!

标签:厨房打蛋器   

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